Lebensmittel online verkaufen: Kennzeichnung, Lieferung und rechtlicher Rahmen

Bei Lebensmitteln wollen Kundinnen und Kunden drei Dinge wissen: was sie kaufen (Zutaten, Allergene), wie das Produkt aufbewahrt wird und wann es ankommt. Die Vorschriften gehen in dieselbe Richtung: Bei im Fernabsatz verkauften Lebensmitteln muss ein wesentlicher Teil der Kennzeichnungsangaben vorliegen, bevor der Kauf abgeschlossen ist. Hinzu kommt, dass Lebensmittel leicht verderblich sind; das beeinflusst sowohl Ihre Lieferplanung als auch die Regeln zum Widerrufsrecht.

In diesem Leitfaden zeigen wir, wie Sie die Produktseite für den Lebensmittelverkauf einrichten, und erklären die Ausnahme vom Widerrufsrecht sowie die Liefereinstellungen. Die rechtlichen Zusammenfassungen sind vereinfacht; die genauen Texte stehen in der Quellenliste und sollten je nach Lage Ihres Unternehmens mit einer Rechtsberatung geklärt werden.

Angaben, die vor dem Kauf bereitstehen müssen

Artikel 17 der türkischen Verordnung über die Kennzeichnung von Lebensmitteln und die Information der Verbraucher (Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği) regelt den Fernabsatz so: Die Pflichtangaben nach Artikel 9 Absatz 1 (mit Ausnahme des Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatums) sowie bestimmte zusätzliche Angaben für einzelne Lebensmittel müssen vor Abschluss des Kaufs verfügbar sein und im Material erscheinen, das den Fernabsatz unterstützt (also auf Ihrer Produktseite), oder über andere vom Unternehmer ausdrücklich bestimmte geeignete Mittel ohne zusätzliche Kosten bereitgestellt werden. Alle Pflichtangaben sind bei der Lieferung bereitzustellen. Die Information erfolgt auf Türkisch (Artikel 18).

Pflichtangabe (Artikel 9 Abs. 1)	Wo auf der SEPETYA-Produktseite?
Bezeichnung des Lebensmittels	Produktname
Zutatenverzeichnis	Rich-Text-Merkmal „Zutaten“
Stoffe und Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen	Mehrfachauswahl-Merkmal „Allergene“ und Hervorhebung im Zutatenverzeichnis
Menge bestimmter Zutaten	Zutatenverzeichnis oder Beschreibung
Nettofüllmenge	Variante (z. B. 500 g, 1 kg) und Produktname oder Merkmal
Besondere Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen	Merkmal „Lagerbedingungen“
Name oder Firma und Anschrift des Unternehmers	Rechtliche Angaben unter Einstellungen › Allgemein und die Seite „Angaben zum Verkäufer“
Registriernummer oder Identitätskennzeichen des Betriebs	Merkmal und Verpackungsetikett
Ursprungsland	Merkmal „Herkunft“
Gebrauchsanleitung	Merkmal „Verwendung“
Nährwertdeklaration	Merkmal vom Typ „Tabelle“ (Energie, Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß, Salz; je 100 g)

Das Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum muss nicht vor dem Kauf angezeigt werden; es muss bei der Lieferung aber auf dem Verpackungsetikett stehen. Für die Hervorhebung der Allergene verlangt Artikel 24 der Verordnung, dass die Namen allergener Stoffe im Zutatenverzeichnis deutlich vom übrigen Text abgesetzt sind (durch Schriftgröße, Schriftstil oder Hintergrundfarbe). Wenn Sie das Merkmal „Zutaten“ als Rich Text anlegen, erreichen Sie dies, indem Sie die Allergene fett schreiben.

Wie bringen Sie die Angaben auf die Produktseite?

1. Merkmale einmal anlegen. Legen Sie unter Produkte › Variantentypen und Merkmale die Merkmale „Zutaten“ (Rich Text), „Allergene“ (Mehrfachauswahl: Gluten, Milch, Ei …), „Lagerbedingungen“ (Text), „Herkunft“ (Einfachauswahl oder Text) und „Nährwerte“ (Tabelle) an. Beim Tabellenmerkmal schreiben Sie die Spalten (je 100 g) und die festen Zeilen (Energie, Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß, Salz) einmal.
2. Bei den Produkten ausfüllen. Geben Sie die Werte im Bereich „Merkmale“ des Produktformulars ein. Die Angaben erscheinen auf der Produktseite im Tab „Merkmale“.
3. Hervorheben. Zeigen Sie Nettofüllmenge, Herkunft und Allergene mit der Einstellung „Hervorgehobene Merkmale“ im Abschnitt Produktbeschreibung des Theme-Editors in einer kurzen Liste über der Beschreibung, damit sie ohne Blick in den Tab sichtbar sind.
4. Allergene als Filter nutzen. Markieren Sie „Allergene“ mit „In Filtern anzeigen“, lässt sich auf Kategorieseiten danach filtern.
5. Wie eine Kundin oder ein Kunde prüfen. Öffnen Sie die Produktseite ohne Anmeldung auf Ihrem Smartphone und vergewissern Sie sich, dass Zutaten, Allergene, Nettofüllmenge, Lagerbedingungen und Herkunft vor dem Hinzufügen zum Warenkorb sichtbar sind. Ein nicht ausgefülltes Merkmal erscheint im Shop gar nicht; eine fehlende Angabe bemerken Sie daher nur beim Blick auf die Seite.

Widerrufsrecht: Ausnahme für leicht verderbliche Lebensmittel

Artikel 15 der türkischen Verordnung über Fernabsatzverträge (Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği) besagt, dass das Widerrufsrecht bei Verträgen über die Lieferung von Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum überschritten werden kann, nicht ausgeübt werden kann (15 Abs. 1 Buchst. c). Buchstabe ç desselben Artikels erfasst auch Waren, deren Verpackung, Band, Siegel oder Paket geöffnet wurde und deren Rückgabe aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht geeignet ist. Da die Ausnahme von der Produktart abhängt, klären Sie mit Ihrer Rechtsberatung, welche Ihrer Produkte darunter fallen; die vorvertraglichen Informationen müssen Verbraucher zudem über die Fälle informieren, in denen sie das Widerrufsrecht nicht ausüben können (Artikel 5 Abs. 1 Buchst. h).

Zwei weitere Punkte: Die Verordnung nimmt die Lieferung von Lebensmitteln und Getränken des täglichen Bedarfs, die der Verkäufer im Rahmen regelmäßiger Lieferungen zur Wohnung oder zum Arbeitsplatz des Verbrauchers bringt, von ihrem Anwendungsbereich aus (Artikel 2 Abs. 2 Buchst. ğ). Klären Sie gesondert, ob per Paketdienst versandte Produkte unter diese Ausnahme fallen. Außerdem hebt die Ausnahme vom Widerrufsrecht die übrigen Rechte von Verbrauchern nicht auf, wenn ein Produkt verdorben oder mangelhaft ankommt; beschreiben Sie in Ihren Rückgabebedingungen, wie solche Fälle abgewickelt werden. Zu allgemeinen Rückgaberechten lesen Sie unseren Leitfaden Widerrufsrecht und Rückgaberichtlinie.

Ein Formulierungsentwurf, um die Ausnahme auf der Produktseite sichtbar zu machen, könnte so lauten (legen Sie ihn Ihrer Rechtsberatung vor und passen Sie ihn an): „Da es sich bei diesem Produkt um ein Lebensmittel handelt, das schnell verderben oder dessen Verfallsdatum überschritten werden kann, ist es gemäß Artikel 15 Buchstabe c der türkischen Verordnung über Fernabsatzverträge vom Widerrufsrecht ausgenommen.“ Diesen Satz können Sie in die Produktbeschreibung, Ihr Vorvertragliches Informationsformular und Ihre Rückgabebedingungen aufnehmen.

Grundpreis, Füllmenge und Mengenregeln

• Grundpreis: Geben Sie im Produktformular die Einheit des Produkts (Gewicht, Volumen, Stück oder eigene Einheit) und die Menge der Variante ein; ist im Theme „Grundpreis anzeigen“ aktiv, erscheinen auf Produktkarten und Produktseite Kilo- oder Literpreis. Baymard berichtet, dass 81 % der Websites bei Produkten in unterschiedlichen Mengen keinen Grundpreis zeigen; bei Lebensmitteln möchten Kundinnen und Kunden 500 g mit 1 kg vergleichen.
• Füllmengen-Varianten: Legen Sie Optionen wie 250 g, 500 g, 1 kg als Varianten an; Bestand und Preis jeder Variante sind getrennt.
• Mengenregeln: Im Produktformular können Sie Mindest- und Höchstmenge sowie die Mengenschritte festlegen (zum Beispiel Verkauf nur im Zweierpack).

Lieferung: Tag, Uhrzeit und Bearbeitungszeit

Bei Lebensmitteln ist die Frage „Wann kommt es an?“ ebenso wichtig wie „Was kostet es?“. Die Versandeinstellungen von SEPETYA bieten dafür:

• Lokale Lieferung: Im Tarif für lokale Lieferung legen Sie aktive Tage und pro Tag Zeitfenster fest; Kundinnen und Kunden wählen im Zahlungsschritt Liefertag und Uhrzeit. Einzelheiten finden Sie in unserem Leitfaden Lokale Lieferung und Lieferzeitfenster.
• Voraussichtliche Lieferung: Für jede Versandoption wird die Dauer in Minuten, Stunden oder Werktagen angegeben und im Zahlungsschritt, in den Vertragsunterlagen und in der Bestell-E-Mail angezeigt.
• Region: Die Provinzen und Kreise (bei Bedarf auch Postleitzahlen), in die Sie liefern, legen Sie als Versandzone fest; außerhalb der Zone sind keine Bestellungen möglich.
• Bearbeitungszeit: Geben Sie unter Bestand und Standorte die Bearbeitungszeit des Standorts ein, erscheint auf der Produktseite „Voraussichtliche Bearbeitungszeit“.
• Mindestbestellwert und Schwelle für kostenlosen Versand: Um die Lieferkosten kleiner Bestellungen zu begrenzen, legen Sie in den Einstellungen der Zahlungsseite den Mindestbestellwert und bei den Versandkosten die Schwelle fest (Wie legen Sie die Versandkosten fest?).

Wenn Sie Geschenkboxen oder -pakete verkaufen, können Sie in den Einstellungen der Zahlungsseite die Option „Geschenkverpackung“ aktivieren und ihren Preis festlegen; Kundinnen und Kunden wählen die Geschenkverpackung im Checkout. Nennen Sie in Hochphasen wie Feiertagen und Jahreswechsel den letzten Bestelltag und die voraussichtliche Lieferzeit rechtzeitig auf Ihrer Produktseite und in Ihrer Ankündigungsleiste.

Bewertungen und gesundheitsbezogene Angaben

Absatz 5 von Artikel 28/B der türkischen Verordnung über Handelswerbung und unlautere Geschäftspraktiken (Ticari Reklam ve Haksız Ticari Uygulamalar Yönetmeliği) besagt, dass Verbraucherbewertungen mit gesundheitsbezogenen Angaben, die gegen die einschlägigen Vorschriften verstoßen, nicht veröffentlicht werden dürfen. Veröffentlichen Sie bei Lebensmitteln keine Bewertungen mit Sätzen wie „hat dies geheilt“ oder „beugt Krebs vor“. Zur Moderation von Bewertungen lesen Sie unseren Leitfaden zu Produktbewertungen. Achten Sie auch in Ihren eigenen Produkttexten auf Gesundheitsversprechen; in der Werbung für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel dürfen Aussagen, die als gesundheitsbezogene Angaben gelten, nach den einschlägigen Vorschriften nur in der zugelassenen Form verwendet werden.

Produkte mit Werbeverbot oder -beschränkung

Nach den ab 1. August 2026 geltenden Absätzen, die Artikel 27 der türkischen Verordnung über Handelswerbung und unlautere Geschäftspraktiken hinzugefügt wurden, dürfen Nahrungsergänzungsmittel nicht so beworben werden, dass der Eindruck entsteht, sie ersetzten Lebensmittel der normalen Ernährung; für alkoholische Getränke darf nicht geworben werden. Wenn Sie solche Produkte verkaufen, prüfen Sie Ihre Produkttexte, Banner und Aktionstexte entsprechend und vermeiden Sie Formulierungen mit gesundheitsbezogenen Angaben.

Checkliste für den Lebensmittelshop

• Bei jedem Produkt sind Zutaten, Allergene, Nettofüllmenge, Lagerbedingungen, Herkunft und Nährwerte auf der Produktseite sichtbar.
• Die Namen der Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben.
• Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Verpackungsetikett und kommt bei der Lieferung mit dem Produkt.
• Produktseite und Etiketten sind auf Türkisch.
• Bei leicht verderblichen Produkten ist die Ausnahme vom Widerrufsrecht in den vorvertraglichen Informationen und den Rückgabebedingungen deutlich angegeben und von einer Rechtsberatung geprüft.
• Die Registrierungs- oder Zulassungspflicht des Betriebs wurde bei der zuständigen Direktion bestätigt.
• Der Grundpreis ist klar; Füllmengen-Varianten und Mengenregeln sind festgelegt.
• Lieferzonen, Tage und Zeitfenster, voraussichtliche Lieferzeit und Bearbeitungszeit sind realistisch.
• Bewertungen mit gesundheitsbezogenen Angaben werden nicht veröffentlicht.

Für Ihren Lebensmittelshop können Sie ein Theme mit Supermarkt-Layout wählen; Einzelheiten finden Sie in unserem Beitrag Das passende Theme für Ihre Branche. Um Produktseite und Liefereinstellungen während der Testphase auszuprobieren, starten Sie kostenlos.

Dieser Beitrag ist keine Rechts- oder Steuerberatung.